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野菜がいっぱい。

実家の畑で取れた野菜を使って料理!
この前の日曜日にイッパイ野菜が送られていたからどんどん作って処理してます。

今日は、お味噌汁にいっぱい野菜を入れたり揚げなすの肉みそあんや豚肉のねぎ塩焼きなどを作ってみた。
P1040272.jpg
スーパーで野菜を買うと今めちゃくちゃ高いから実家から送ってきてくれるのはホントありがたや~!
助かります!!
やっぱ農家っていいなぁ。
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りんごたっぷりケーキ

金曜日の夜は、またまたお菓子を作りました。

実家からりんごが大量に送られてきたのでなんとかして痛む前に消化しなくては・・・と思い。

超簡単なりんごケーキを作りました。

丁度、次の日土曜日にいつものメンバーで箱根旅行へ行く予定があったので持って行くこともできるしと思って作りました。

りんごを切りすぎて生地と混ぜるとき明らかにりんごの方が多いだろ?!状態w

ちょこっと生地を足してなんとかできました。

P1030229_20090302102356.jpg

簡単だからりんごが大量にあるときはいいかもしれない。

焼きドーナッツ

金曜日は、ジョギングをしようと思ったら激しい腹痛に見舞われできませんでした。。。
その代わり腹痛が落ち着いてからは土曜日にM香さんとゆうこりんに会うから~と思いバレンタインだし何かを作ろうと思って焼きドーナッツを作りました。

ドーナッツって油で上げると高カロリーだから焼いたほうがいいかなと思ったけど硬くなってしまった・・・
しかも、チョコでコーティングしたかったから生地自体にはあまり砂糖を入れないで作ってみたらなんだかよく分からないものになってしまったw
半分クッキーみたいな状態。。。
ケーキを作る感覚の生地の作り方をすれば良かったかもと反省・・・
なんせ自己流でなんとなく作ったもんで。
M香さん、ゆうこりんこんな物をあげてごめんね焦る
まぁ、見た目の可愛さだけで許してwww

P1030200_20090216094749.jpg

P1030201_20090216094805.jpg

健康生活

金欠で外食をしなくなったお陰で自炊が増えました。

逆にヘルシーで体には優しいかも。

ただ一人分を作るのは難しいので食べ続けることになるけど・・・

昨日は、カブを丸ごとクリーム煮で作ってみた。

ちょっと失敗したけど味は美味しかったからまぁいいか。

P1030192.jpg

自炊をすると野菜生活になれるのでホントに健康にはいい。

お味噌汁も最近よく作っているけどあれはいっぱい野菜が取れるからいいもんだ。

お味噌汁が昔から愛されロングセラーなのがよく分かるw

そんでもって健康ついでにジョギングでも始めようかと。

ブームに乗るって訳ではなく、ホントに体づくりを今年はしたいと思っていたので。

それに丁度、来月久々にバスケをやろうとかって話しになっていていきなりやったら確実に死ヌ!!と思い。。。

体力づくりの一環としてジョギングでも始めようかと思った訳です。

しかも、近所にいいジョギングコースを見つけたのもあり。

ウェアだのシューズだのは衣装持ちの私なので使えそうなアイテムはいっぱいあるので問題ないのですぐにでも始められる。

そして投資額0円!!w

0円で健康な体になれるならヨシヨシでしょ。

それに私、昔(小学校、中学校の頃)はバスケ部と陸上を掛けもちして駅伝の選手にも選ばれていたのでマラソンとかの知識は多少ある。

靭帯を損傷してからマラソンはチョット怖くて疎遠になっていたけど昔やっていたからできない訳がない!

手術して10年以上は経つのでもう大丈夫だろう。

体力も絶対にあるハズ!

ゴルフも当分お預けなもんで体をなまらせないようにしないとねw

今週末から、イヤ思いたったらナンチャラで今日の夜からでもはじめようかな。

毎日は走らないけど、、、大体1日置きぐらいがベストかな。

あまり無理しない程度に走りますわ!!

新じゃが祭り

先月、実家から大量に新じゃがが届きました。
もちろん実家の畑で出来たもの。
じゃがいもが大量にあるのでここ最近じゃがいもばかり食べています。
肉じゃがにしたりポテトサラダを作ったりジャガバターやお味噌汁にしたり・・・
昨日はグラタンを作ってみました。
P1010707.jpg

さすがにもう飽きてきた(-ω-;)

まぁ、じゃがいもだから日持ちはしますけどね。
でも、一人で新じゃが祭りをするには限界があります焦る
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