• «
  • 2017'11:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • »

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

いいお酒はいい薬です。IN 山梨

風邪の為、金曜日の忘年会もキャンセルし2日間禁酒をしてゆっくりしたお陰もあり土曜日はすっかり回復しました!
ってことで土曜日は、山梨へワインを堪能しにお出掛けしました。
ワイナリーへ行く前に腹ごしらえと言う事で山梨と言えば“ほうとう”でしょ!
と昼食は、ほうとうを食べました。
p1040064.jpg
かぼちゃの甘さがすごく出ていました。
ほうとうで体がポカポカ。
お腹がいっぱいになったところでサントリー登美の丘ワイナリーへ。
13:00からの無料ワイナリーガイドツアーを申込みました。
ワイナリーガイドツアー詳細
ツアー前は、展示室でワインの歴史を学びます。
p1040076.jpg
時間がくるとガイドさんが案内してくれます。
なぜ?山梨と言う環境がワイン作りに適しているのかなど丁寧に教えてくれました。
ワイン専用葡萄は、雨が少なくて日当たりがよく一日の温度差が激しい気候が適しているそうです。
登美の丘は、山梨の中でも最も雨の少ない土地で畑が南向き斜面に広がっているので日当たりも良いのと標高が高いため、昼夜と夜間の気温差が大きいので葡萄の熟度も高まりやすいので理想の土地だからそうです。
登美の丘ワイナリーはとっても広くて作る葡萄によって標高の違う畑でつくるんですって~。
その他、ワインの作り方や特徴などを詳しく教えてくれます。
醸造棟→貯蔵庫→瓶熟庫を見学していきます。
p1040071.jpg
ワインはお酒の中でも唯一瓶の中でも熟成をし続ける神秘的なお酒とガイドさんが言っていましたが確かにそうですよね!
熟成させるたびに味わいが変わっていきますもんね~。
それと作る際も新しい樽で作るのと何度か使った樽で作るのでは味の深さが変わるそうです。
ワインって時間と手間が凄くかかった贅沢なお酒ということがよ~く分ります。
いい勉強になりました。
p1040070.jpg

p1040065.jpg
見学の後は、ワインショップでお買い物&試飲♪
無料試飲もできるのでしっかり飲んできましたw
無料で試飲させてもらえるのはリースリング・フォルテにごり 2007とカベルネにごり 2007
img20071209.jpg
11月12日に発売されたこの時期しか手に入らない、にごりタイプの新酒。
ワイナリーないのワインショップのみの限定品みたいです。
甘くてとっても飲みやすいタイプでごくごく飲んじゃいましたw
あとサントリー登美の丘ワイナリー 新酒 白 2007サントリー登美の丘ワイナリー 新酒 赤 2007の合計4種類楽しめます。
img20071209_1.jpg
こっちは、新酒らしいフレッシュな味わいでした。

でも、私が一番試飲したかったのは・・・
希少価値の高い登美 ノーブル・ドール貴腐ワイン1997
1本 ¥50,017

さすがにこれは、無料で試飲させてもらえず有料の試飲コーナーで¥2,100で試飲してきました。
p1040083.jpg
1997年ものはあと少ししかないそうです。(ラッキー)
以前、海外の物で1本2万円くらいの貴腐ワインを飲んだことがありましたがそれと違ってこっちは香り高くて濃厚で深い味わいでした。
濃厚だからシロップのようにドロっとしています。
めちゃくちゃ美味しい!!
やっぱ、美味しいお酒は最高です☆
ちなみにこのグラスはお土産としてお持ち帰りできます。

貴腐ワインで「赤」って見たことがなかったけどここで初めてみました!
赤の貴腐ワインって珍しいな~ぁと思ったらやっぱり世界でも非常に珍しい物らしいです!!
登美ノーブルルージュ
p1040091.jpg
総瓶詰本数'76 177本
値段は、ハイ。でた~ぁ!王様価格!!
¥210,017
く~ぅ!!飲んでみたいですなぁ。
この日は、お天気もよくてかすかに富士山も見えました。
p1040082.jpg
こりゃ気分もいいわ~♪

この後は、マイナスイオンを感じに行くの巻。

Trackback
http://momococoro.blog27.fc2.com/tb.php/61-77ca4d70
Top
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。